fine di un epoca:rose adieu

questo blog ormai era come una casa fantasma sprofondata in un deserto...le collaborazioni di lavoratori per capire i meccanismi del commercio floricolo in questa landa desolata...scusate in questa parte dimenticata d italia non sono arrivate e per questo si é bloccato questo diario.nel frattempo la mia coltivazione di rose come fiore reciso é presapoco terminata.troppi i problemi dal tecnico ( un nuovo agguerrito parassita causava troppi danni al calice del fiore) all economico ( i prezzi all ingrosso stagnanti da piu di 20 anni nonostante i negozi e rivenditori hanno tranquillamente continuato a mantenere un prezzo alto con la conseguenza di numerose ditte chiuse o operanti con gli emissari olandesi alias sud america alias africa ) cosi dopo piu di 60 anni nella mia famiglia e tre generazioni di coltivatori di rose  questa coltivazione é terminata.the new era is come....

il latte fresco e la rosa ...

I fiori sono come il latte fresco...prodotti che non possono durare molti giorni
per una semplice legge di natura.
I fiori sono raccolti nel primo mattino o nelle ore fresche del giorno...
E dopo la raccolta.......attendono in vasche di plastica,a una temperatura non superiore a 4 gradi,immerse in acqua e una soluzione ecologica antibatterica.
La durata in cui restano presso il produttore non supera mai i 3 o 4 giorni....
Poi le rose iniziano il loro viaggio....portate al commerciante,e stivate in frigo attendono di essere spedite,a una destinazione che puo' essere in Italia,Germania,Svizzera..etc
Dopo qualche giorno,( dalla raccolta passano circa 10 giorni a volte meno) arrivano al cliente finale...il negozio di fiori...che a sua volta,dovra' vendere a te,che vuoi un mazzo di rose ( FRESCHE MI RACCOMANDO!!!)
Molta gente rimane incredula quando IO regalando un mazzo di fiori dopo la raccolta ( e la prima conservazione al freddo) dicono...
Questi fiori sono durati ALMENO 10 giorni!!!DUE settimane...!!!!
COME E' POSSIBILE?
Basta fare una semplice addizione...3 giorni dal produttore +in media da 3 a 5 giorni dal primo commerciante+ 2 o 3 giorni da eventuale secondo commerciante,o centro di smistamento+negozio di fiori o centro commerciale in media da 3 a 6 giorni......Se pensi che la durata media di un fiore e' almeno di 12 giorni,capisci il perche' i fiori NON DURANO....
Altra cosa ( peggiore) se le rose "fresche" provengono da altre parti del mondo.Nonostante che il trasporto e la commercializzazione siano sempre piu' veloci,rimarresti sorpreso dalle tecniche per la conservazione che si utilizzano per fiori complessi come la rosa....I mazzi di rose vengono a essere parzialmente disidratati,sino a assomigliare a dei fiori secchi,e stivate nei voli aerei per meglio sopportare il trasporto.All'arrivo prima della commercializzazione,le rose riprendono vita grazie a un complesso procedimento di vapore d'acqua.
E' un processo tecnologico straordinario,che permette a rose che provengono da zone cosi' distanti nel mondo di essere fresche e bellissime.....ma di brevissima durata.Cosi' vuole la legge del business..Se durano troppo non c'e abbastanza ritorno economico.....
Sarebbe un bel sogno il giorno che i produttori di fiori vendessero i prodotti in maggior misura direttamente alla gente....e la gente sarebbe SORPRESA anche da un'altra cosa...
il PREZZO che e' anche 5-10 volte inferiore......
Dura di PIU' e COSTA di MENO .....strano vero?
un 'altra volta ti parlero' di costi,e quanto un produttore puo' sperare di ottenere da un commerciante di fiori...sara' un altra sorpresa...

sei con me amico?

Se tu sei capitato su questo sito,forse e' perche' sei interessato ai fiori o al mondo della floricoltura.Quindi e' giusto che io ti faccia capire in quale mondo particolare sei capitato.Iniziando dal momento in cui questo blog ha inizio,in una nuvolosa giornata di maggio,con il rischio di pioggia.
Un floricoltore,per fare bene il suo lavoro deve proteggere le sue piante,i suoi fiori.
Per questo motivo ci sono dei mezzi ,un po particolari che forse,non hai mai visto dalla tua scrivania di ufficio.Le truppe allo zolfo,sono delle particolari pentole,in cui bolle del vero e proprio zolfo in polvere.Durante la notte il fumo che esce dalle pentole si disperde nella serra,e aiuta a proteggere le piante ( nel mio caso di rose)da UN tipo di fungo,che e' detto mal bianco ( dal latino per fare il figo,"sphaeroteca pannosa").Ti sei gia' annoiato?Una foto e' meglio di mille parole...
Stasera la mia stazione meteo dice che piovera'..le serre non vanno chiuse completamente,attivato lo zolfo,allarme per vento forte inserito.
E' ora di mangiare...sara' una novita' per te forse...io bevo te verde,e il 60% della mia alimentazione e' di tipo orientale.Cosi' nei post che seguiranno ti parlero' anche di questo.Grazie di tenermi compagnia,iniziamo l'avventura....sei con me amico?